肉質莖
因為仙人掌的葉子已經轉化為刺狀,因此光合作用的重責大任變落在莖上了。肉質莖含有葉綠素可以代替葉子進行光合作用,莖內有發達的薄壁組織,用來保護水分,可以儲存水分和養料。莖外有厚厚的角質,用以保護水分,減少水分散失。
因此。仙人掌的莖可以說是沙漠中活的天然水庫。
莖的外型
莖的外型有五種形狀,1葉片型2指形3團扇形4球形5長柱形